Bwyd

Amcanion

I gyflwyno gwahanol feysydd Technoleg Bwyd i’r disgyblion trwy nifer o dasgau ffocws.
I asesu a datblygu gallu’r disgyblion i ddylunio a gwneud.
I’r disgyblion cydnabod deunyddiau cyffredin ac estyn gwybodaeth o’u priodweddau a nodweddion gweithiol.
I gyflwyno’r disgyblion i’r technegau gweithio ac offer mwyaf cyffredin ei defnyddio yn y pwnc.
I ddylunio a chwblhau cynhyrchion gorffenedig i safon uchel ac i’r disgybl yn ymfalchïo yn ei ch/gyflawniad.
I ystyried peryglon yn y gegin.
I weithio’n hylan a diogel.
I bwyso a mesur yn gywir.
Adnabod y faetheg mae bwydydd yn cyfrannu i’r diet.
Adnabod cryfderau a gwendidau ei gwaith.
Treialu rysetiau sylfaenol wedi’u haddasu.
Gwerthuso’r gwaith ymarferol.
Ymfalchïo yn ei ch/gyflawniad.
Deall pwysigrwydd dewis bwyd a chynhwysion cytbwys.

Rysetiau

Mae’r rysetiau i gyd wedi eu cynllunio ar gyfer y flwyddyn benodol, gyda’r bwriad i ddatblygu sgiliau ymarferol y disgyblion.
Yr ydym wedi trafod y cynhwysion yn y wers, ond mae modd i chi newid neu addasu’r rysáit fel y dymunwch.